Rozszerz swoje menu o niezawodne zszywki ze spiżarni: sos marinara, rosół z kurczaka, czerwone wino.
Cal / Serv: 191 Plony: 10 Składniki 1 bochenek Włoski chleb 1/4 c. oliwa z oliwek 1/4 łyżeczki. pieprz świeżo mielony 3 średnia czerwona cebula 6 średnia marchewka 15 czosnek goździkowy 1/2 łyżeczki. sól 5 c. sos marinara 2 puszka bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu 1 1/4 c. obfite włoskie czerwone wino Wskazówki dojazdu- Zrób grzanki: Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Wrzuć kostki chleba z 2 łyżkami oliwy z oliwek i pieprzem do dużej miski. Rozłóż chleb w jednej warstwie na blasze do pieczenia i opiekaj w piekarniku do złotego koloru - około 6 minut. Odłożyć na bok.
- Zrób zupę: Delikatnie wrzuć do miski cebulę, marchewkę, czosnek, pozostałą oliwę i sól. Rozłóż warzywa w jednej warstwie na blasze do pieczenia i piecz przez 10 minut, obróć i kontynuuj pieczenie do zrumienienia - około 10 minut.
- Przenieś pieczone warzywa do miski robota kuchennego wyposażonego w metalowe ostrze i pulsuj aż do drobnego rozdrobnienia. Połącz sos marinara, rosół z kurczaka i wino w dużym rondlu na średnim ogniu i zagotuj.
- Zmniejsz temperaturę do średnio niskiej i pozwól zupie gotować przez 5 minut. Dodaj posiekane warzywa, podgrzej do średniego i kontynuuj gotowanie przez 20 minut.
- Wymieszaj połowę grzanek i gotuj jeszcze przez 5 minut. (Zupa zgęstnieje.) Umieść zupę w rozgrzanych miskach i udekoruj zarezerwowanymi grzankami. Natychmiast podawaj.
