Jednym z powodów, dla których kochamy Instagram? Przynosi nam takie genialne pomysły, jak Dumpling Week, pomysł, który NPR niedawno wziął na wyżyny. W zeszłym tygodniu organizacja medialna zwróciła się do czterech renomowanych restauracji w Waszyngtonie, DC, aby podzieliły się swoimi sekretami na temat tworzenia różnych rodzajów równie pysznych pierogów na Instagramie. Obejrzyj każdy 15-sekundowy samouczek poniżej i pamiętaj, aby powiedzieć nam, który pierożek wygląda najsmaczniej!
Potstickery, wykonane przez szefa kuchni Scott Drewno w The Source
Zobacz ten post na InstagramieTo jest oficjalne! #NPRDumplingWeek jest tutaj! Każdego dnia opublikujemy mały (pół-instruktażowy) przewodnik po sztuce robienia różnych pierogów na całym świecie. Dzisiaj: Jiaozi! Szef kuchni Scott Drewno z The Source montuje swoje oryginalne spojrzenie na chińskie garnki z wiśniami, morelami i rodzynkami dodane do klasycznego nadzienia wieprzowego, kapusty, czosnku, imbiru i ziół. Mniam! Więcej #NPRDumplingWeek goodness na naszej stronie i na antenie. I oczywiście oznacz swoje pierogi! (Zdjęcia Heather Rousseau / NPR)
Post udostępniony przez NPR (@npr) w dniu 26 sierpnia 2013 r. O godzinie 5:16 czasu PDT
Tortelloni, wykonane w Filomena Ristorante
Zobacz ten post na Instagramie#NPRDumplingWeek trwa! Kolejny pół-instruktażowy przewodnik po składanych pierogach zabiera nas do Włoch: Tortelloni! Często są nadziewane wegetarianami lub serami, ale „makaron mamas” w filomenie Ristorante DC wypełniają tortelloni (większe niż tortellini) duszoną wołowiną. PS Nie przegap historii tworzenia tortellini na naszej stronie internetowej. Legenda głosi, że mały kształt został zainspirowany przez Wenus, boginię miłości - to jest ... jej pępek! (Zdjęcia Heather Rousseau / NPR)
Post udostępniony przez NPR (@npr) w dniu 27 sierpnia 2013 r. O godzinie 6:39 PDT
Manti, autorstwa szefa kuchni Cavita Öztürkata w Cafe Divan
Zobacz ten post na Instagramie#NPRDumplingWeek część III: Manti! Kluska znaleziona w Turcji i okolicach Azji Środkowej. Szef kuchni Cavit Öztürkat w Cafe Divan w Georgetown wykorzystuje mieloną wołowinę i zioła jako nadzienie - następnie używa talerza do pokrojenia ich na małe pierogi! Podawane z smażonymi pomidorami. (Zdjęcie Heather Rousseau / NPR)
Post udostępniony przez NPR (@npr) 28 sierpnia 2013 r. O godz. 6:08 PDT
Shumai, wykonane przez szefa kuchni Scott Drewno w The Source
Zobacz ten post na InstagramieDzisiaj dla #NPRDumplingWeek @morningedition trafia do Chin! I wyjaśnia, w jaki sposób chińskie pierogi są o wiele lepsze niż potstickery. (Jedna restauracja dim sum w Chinach serwuje 318 odmian!) Po raz kolejny szef kuchni @sodrewno w DC The Source pokazuje nam, jak to się robi. Tym razem: shu mai na parze! Tylko jedna pozostaje w naszej pół-instruktażowej serii „Jak zrobić pierogi w 15 sekund”. Czy wiesz, co to będzie? Czy w tym tygodniu pierdnąłeś? (Zdjęcia Heather Rousseau dla NPR)
Post udostępniony przez NPR (@npr) 29 sierpnia 2013 r. O 6:01 rano PDT
Pierogi wykonane przez szefa kuchni Kera Carpentera w Domku
Zobacz ten post na InstagramieI z pierogami, więc kończy się #NPRDumplingWeek. Ta polska podstawa (z wieloma wariantami wschodnioeuropejskimi) została wykonana dla nas przez Kera Carpenter, szefa kuchni / właściciela Domku DC. Byliśmy na całym świecie, aby zbadać wiele gatunków klusków, ale czego nam brakowało? Jaki jest Twój ulubiony? (Zdjęcia autorstwa @hkrousseau dla NPR, Filmy autorstwa @ clairevoyant / NPR, muzyka autorstwa Podington Bear)
Post udostępniony przez NPR (@npr) 30 sierpnia 2013 r. O godz. 7:38 PDT
Którą pierożkę zrobisz?
-----
Plus:
26 przepisów na makaron na kolację dziś wieczorem »
43 szybkie naczynia z 5 składnikami lub mniej »
100+ sypialni, które pokochasz! »
64 Hearty Vegetarian Przepisy Nawet mięsożercy będą kochać »
