Wiele czerwonych win może być suchych, ale niektóre z najbardziej znanych suchych czerwonych win to Cabernet Sauvignon, Chianti, Merlot i Pinot Noir.
Suche czerwone wina są bardziej popularne na całym świecie niż słodkie czerwone wina.
Typy
Cabernet Sauvignons i Merlots wydają się być pełniejsze niż Chiantis lub Pinot Noirs. Pinot Noirs są dość delikatne, a Chiantis doskonale pasują do kuchni włoskiej. Cabernet Sauvignons słynie ze swojej złożoności, a Merlots są chwalone za bujną pijalność.
Cabernet Sauvignons są złożone i pełne.funkcje
Suche czerwone wina wydają się być nieco kwaśne, a także wyższe w alkoholu niż inne rodzaje wina.
Suche czerwone wina są kwaśne i zawierają więcej alkoholu.
Znaczenie
Istnieją dwa główne czynniki, które przyczyniają się do „suchej” charakterystyki wina. Jedna to ilość cukru resztkowego pozostawionego w winie po fermentacji; drugi to ilość i rodzaj garbników obecnych w winie, które mogą nadać mu pysk lub szorstką teksturę.
Taniny w winie mogą wywołać efekt pyska.
Używa
Suche czerwone wina można spożywać samodzielnie lub z jedzeniem. W szczególności uzupełniają czerwone mięso, czekoladę i inne solidne potrawy.
Suche czerwone wino dobrze komponuje się z jedzeniem.
Rozważania
Oprócz suchych czerwonych win wymienionych powyżej, inne odmiany wina mogą być całkiem suche, w zależności od tego, jak i gdzie zostały wykonane. Niektóre Riojas i Malbec mogą być suche, a także niektóre Burgundie, Bordeaux i Cote du Rhones. Eksperymentowanie to najlepszy sposób na określenie ulubionego suchego czerwonego wina.
Eksperymentowanie to najlepszy sposób na znalezienie ulubionego czerwonego wina.
