Ser to ulubione jedzenie wielu ludzi.
Zarówno ser feta, jak i ser bleu to smaczne dodatki do sałatek i różnych dań mięsnych i warzywnych. Jednak dwa sery różnią się znacznie pod względem pochodzenia, składników i wyglądu.
Początki
Oba sery mają historyczne europejskie pochodzenie. Jednakże, podczas gdy ser feta jest mocno powiązany z grecką kuchnią i kulturą, ser bleu jest bardziej widoczny we Francji i we francuskich produktach ze względu na jego francuskie pochodzenie.
Składniki
Chociaż oba sery można wytwarzać z mleka krowiego, koziego lub owczego, są one wytwarzane na różne sposoby. Po przygotowaniu sera bleu dodaje się do niego formę, która pomaga nadać serowi jego kolor i smak. Natomiast ser feta nie zawiera pleśni; raczej tworzenie sera feta polega na moczeniu sera w solance w celu rozwinięcia jego słonego smaku.
Wygląd
Jak sama nazwa wskazuje, ser bleu ma charakterystyczny niebiesko-zielony wygląd. Ser feta jest na ogół miękkim żółtym lub białym serem.
