Produkcja sushi jest prosta - i tak zdrowa - dzięki naszemu przepisowi na sushi z łososiem i awokado. Upewnij się, że używasz autentycznego ryżu sushi, który zachowuje odpowiednio lepką teksturę do fachowego toczenia.
Cal / Serv: 210 Plony: 4 Czas przygotowania: 0 godzin 40 minut Czas gotowania: 0 godzin 30 minut Czas całkowity: 1 godzina 10 minut Składniki 1 c. ryż sushi 2 łyżki. ocet ryżowy 1 łyżeczka. wino ryżowe 4 arkusze nori 1/2 awokado 12 cienkie szparagi szparagowe 1/4 funta suszonego łososia (gravlax) 1 łyżka. Wskazówki dotyczące prażonych nasion sezamu- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Podczas gdy ryż jest jeszcze gorący, posypać octem i winem ryżowym. Rzuć, aby całkowicie wymieszać i ostudzić.
- Przytrzymaj nori nad niskim płomieniem i delikatnie podgrzej, aż arkusz zmieni kolor na zielony. Połóż nori na macie do sushi, błyszczącą stroną do dołu i połóż 1/2 szklanki ryżu wilgotnymi dłońmi na arkuszu nori, pozostawiając 1 calową krawędź na przeciwległej krawędzi.
- Wyrównaj plasterki awokado i włóczni szparagowych lub pasków łososia w poprzek środka, aby wypełnić szerokość rolki. Podnieś krawędź maty najbliżej siebie i ściśnij (styl galaretki), naciskając, aby zachować zwartość.
- Zwilżyć obramowanie, aby uszczelnić i pozostawić na 5 minut. Powtórz z pozostałymi składnikami.
Podane informacje żywieniowe dotyczą 1 rolki.
