Aby uzyskać najlepsze pesto, upewnij się, że wszystkie składniki są świeże, aby poprawić efekt sosu. Użyj bardziej delikatnych i aromatycznych liści z świeżo zebranej bazylii, świeżych orzeszków piniowych i świeżo startego Parmigiano-Reggiano.
Wydajności: 1 Czas całkowity: 0 godzin 10 minut Składniki 3 c. liście bazylii 1/2 c. oliwa z oliwek 1/4 c. orzeszki piniowe 2 małe ząbki czosnku 1/2 c. Parmigiano-Reggiano 1/2 łyżeczki. Sól morska 1/4 łyżeczki. świeży pieprz mielony Wskazówki- Pulse 3 szklanki liści bazylii z 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 1/4 szklanki orzeszków piniowych, 2 małe ząbki czosnku i 1/2 szklanki sera w robocie kuchennym do drobnego posiekania.
- Posypać 1/2 łyżeczki soli morskiej, 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu i przetrzeć do uzyskania gładkości. Przechowywać w lodówce przez jeden tydzień lub zamrażać przez trzy miesiące.
