Zawinięte w rozdrobniony kokos, pączki w pudełkach upominkowych mogą „dziurkować” się przed najbardziej wysublimowanymi truflami. Korzystając z każdego kawałka ciasta, dziury w pączkach cudownie ucieleśniają amerykańską cnotę „nie marnuj, nie chcesz”. Bez względu na to, czy są gładkie, czy posypane posiekanymi orzechami, ich kompaktowe rozmiary sprawiają, że te dziurki są idealnym wypełniaczem do lunchboxów zarówno dla smakoszy pint-size, jak i dla dorosłych.
Czytaj więcej + Czytaj mniej - Cal / Serv: 205 Plony: 25 Składniki 2 c. uniwersalna mąka 2 łyżki. uniwersalna mąka 3/4 łyżki. sól 1 łyżeczka. proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki. soda oczyszczona 3/4 łyżeczki. gałka muszkatołowa świeżo starta 1/2 c. cukier 2 łyżki. cukier 2 duże jaja 1 c. Maślanka 5 łyżek. masło 1/2 c. przetwory z moreli 1 1/2 c. rozdrobniony, słodzony kokos 4 c. Wskazówki dotyczące oleju roślinnego- Zrób ciasto: Połącz dużą mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę, gałkę muszkatołową i cukier. Ubij jajka, maślankę i masło razem w małej misce i wymieszaj w mieszankę mąki, aż się połączą.
- Smaż pączki: Podgrzej około 4 cale oleju roślinnego na dużej głębokiej patelni wyposażonej w termometr na średnim ogniu, aż olej osiągnie 370 ° F. Wrzuć do oliwy spiętrzone łyżki ciasta, około sześciu pączków, i gotuj aż do uzyskania złotego koloru - od 4 do 5 minut. Wyjąć pączki łyżką cedzakową i osuszyć papierowymi ręcznikami. Powtórz z pozostałymi pączkami. Niech ostygnie na kratce.
- Glazuruj pączki: Posmaruj ciepłe pączki morelowymi konfiturami i zawiń w poszatkowany kokos. Natychmiast podawaj.
