Rozjaśnić! Zamień 2 łyżki oleju rzepakowego na masło i zdecyduj się na lekkie mleko kokosowe, aby zaoszczędzić 170 kalorii i 20 gramów tłuszczu na porcję.
Cal / Serv: 723 Plony: 4 Czas gotowania: 0 godzin 10 minut Czas całkowity: 0 godzin 45 minut Składniki 4 łyżki. niesolone masło 1 średnia cebula 4 ząbek czosnku 2 łyżeczki. kurkuma 2 łyżeczki. garam masala 1 łyżeczka. kminek 1/2 łyżeczki. kolendra 3 c. bulion z kurczaka 2 c. różyczki kalafiorowe 1 puszka mleka kokosowego 4 c. rozdrobniony gotowany kurczak 2 c. uprzednio pokrojone świeże okra 1 c. świeży lub mrożony groszek 1 łyżeczka. sól 2 c. gotowany ryż długoziarnisty biały 2 kierunki tajskie- W magazynie na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie podsmażaj, aż lekko zmiękną, około 5 minut. Dodaj przyprawy i gotuj do zapachu, około 1 minuty. Dodaj bulion, kalafior i mleko kokosowe i zagotuj. Zmniejsz temperaturę do niskiej i gotuj na wolnym ogniu, aż kalafior będzie delikatny, 12 do 18 minut. Dodaj kurczaka, okrę, groszek i sól i zamieszaj. Gotuj, dopóki okra nie będzie delikatna, ale wciąż jasnozielona, około 10 minut.
- Podaj curry z ryżem, a jeśli chcesz, udekoruj chili.
