W tym przepisie długie, smukłe, bezkształtne ogórki kroi się w obieraczkę do warzyw, aby wytworzyć paski przypominające fettuccine. W razie potrzeby ogórek bez kości można zastąpić dwoma zwykłymi ogórkami krojącymi.
Cal / Serv: 150 Plony: 2 Składniki 1 burpless ogórek 1/2 łyżeczki. sól 2 łyżki. posiekany świeży koperek 1 łyżka. ocet biało-winny 1 łyżeczka. oliwa z oliwek 1 łyżeczka. Miód 8 dojrzałych oliwek solonych 6 czerwonych pomidorów cherry 6 żółtych gruszek lub pomidorów porzeczkowych 1 oz. Ser feta Wskazówki- Z obieraczką do warzyw pokrój ogórek wzdłużnie, aby utworzyć długie paski „fettuccine” o szerokości 1/2 cala, obracający się ogórek, aby obejść jego rdzeń nasion. Odrzucić rdzeń nasion. W dużej misce wrzucić paski ogórka z solą. Przykryj i przechowuj w lodówce 1 godzinę, aby usunąć nadmiar wilgoci.
- Odcedzić płynne paski ogórka. Dodaj koperek, ocet, olej i miód; wrzucić widelcem, aż będzie dobrze wymieszany. Dodaj oliwki i pomidory; delikatnie wrzucić i przenieść do naczynia do serwowania. Posypać serem i podawać.
