Nie ma nic prostszego w tym ulubionym lunchu, wzbogaconym o świeże majonez, maślaną sałatę Bibb i wolno gotowane słodkie cebule.
Cal / Serv: 716 Wydajności: 6 Czas przygotowania: 0 godzin 30 minut Czas całkowity: 1 godzina 20 minut Składniki 1/4 c. oliwa z oliwek 4 średnie słodkie cebule 2 łyżki. ocet balsamiczny 1 1/4 łyżeczki. sól 1/2 łyżeczki. Świeżo zmielony pieprz 12 kromek białego chleba 12 dużych jajek na twardo 2 żeberka selera 1/2 średniej żółtej cebuli 3/4 c. The Ultimate Homemade Mayonnaise 1/2 head Bibb lettuce Wskazówki- Na dużej patelni na średnim ogniu podgrzej oliwę z oliwek. Dodaj słodką cebulę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękka i przezroczysta, około 40 minut. Zwiększ temperaturę do średniej i gotuj, mieszając, aż cebula zacznie przybierać złocisto-brązowy kolor, około 15 minut. Wymieszać ocet, 3/4 łyżeczki soli i pieprzu i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie ciemnobrązowa, około 10 minut. Przenieść cebulę na talerz i odstawić do ostygnięcia.
- Lekko tosty z chleba. W dużej misce połącz posiekane jajka, seler, żółtą cebulę, musztardę i pozostałą sól. Dodaj majonez i delikatnie wymieszaj. Dopraw pieprzem do smaku.
- Na każdej z 6 kromek chleba umieść kilka liści sałaty, następnie sałatkę jajeczną i zarezerwowaną karmelizowaną cebulę, obie równo podzielone. Każdy z nich pokryć jednym z pozostałych kawałków chleba i przeciąć każdą kanapkę na pół za pomocą ząbkowanego noża. Natychmiast podawaj.
