Szynka jest pyszna czy gotowana czy nie, ale staromodny sposób jej przygotowania polega na pieczeniu szynki w brązowej papierowej torbie. To sprawia, że szynka jest wyjątkowo delikatna i smaczna, bez nadawania jej słodkiego smaku. Jeśli zdecydujesz się upiec szynkę w brązowej papierowej torbie, upewnij się, że używasz kleju i tuszu bez atramentu i nigdy nie używaj torby z recyklingu ze sklepu spożywczego, ponieważ mogą one uwolnić szkodliwe opary po podgrzaniu.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Brązowa papierowa torba
- szynka
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki brązowego cukru
Krok 1
Włóż szynkę do zwykłej brązowej papierowej torby bez atramentu i kleju i zwiń koniec, aby wilgoć nie wydostała się z worka podczas procesu pieczenia. Umieść torbę w dużej blasze do pieczenia.
Krok 2
Piecz szynkę w temperaturze 325 stopni przez 15 minut na funt szynki. Na przykład 3-kilogramową szynkę piec przez 45 minut.
Krok 3
Wyjmij szynkę z papierowej torby i zdobądź ją.
Krok 4
Wymieszaj musztardę z brązowym cukrem i pokrój szynkę z tą mieszanką. Piec przez 30 minut na patelni bez pokrywy.
