Najpierw pokrój salami, a następnie podgrzej na kuchence.
Salami zalicza się do kategorii gotowanej kiełbasy, zgodnie z USA Food Safety Inspection Service. Chociaż mięso salami nie wymaga gotowania, aby przygotować je do jedzenia, salami można gotować na tyle, aby je ogrzać, gdy chcesz dodać je do gorącego naczynia lub kanapki. Proces gotowania nie potrwa długo, wystarczy trochę czasu, aby lekko zbrązowieć salami. Wydobywa również soki z często suchego mięsa.
Rzeczy, których potrzebujesz
- 1/2 funta salami Genua
- Deska do krojenia
- Nóż szefa kuchni
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek
- 12-calowa patelnia
- Drewniana łyżka
Pokrój salami na plasterki 1/4 cala. Jeśli chcesz, pokrój każdy kawałek na mniejsze kawałki.
Wlej oliwę do patelni i umieść patelnię na blacie kuchennym. Rozgrzej olej na średnim ogniu przez około minutę.
Dodaj salami do patelni i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.
Gotuj salami w oliwie z oliwek przez około trzy do czterech minut.
Zdejmij patelnię z palnika, gdy brzegi salami będą lekko rumiane.
