Jedz gotowane orzeszki ziemne
Urocze, przydrożne gotowane orzeszki ziemne stoją pieprz w południowych miastach Georgia, Mississippi, Alabama, Floryda i Karoliny. Pachnące, pyszne, świeżo gotowane orzeszki ziemne można łatwo kupić w miesiącach letnich. Gotowane orzeszki ziemne są często spożywane w południowych meczach piłkarskich, podczas pikników w parku lub na festiwalach w kraju. Orzeszki ziemne są pełne witamin, minerałów i białka. Bez względu na smak - od oryginału po Cajun - jedzenie gotowanych orzeszków ziemnych może być bałaganem. Znajomość najlepszego sposobu spożywania gotowanych orzeszków ziemnych pomoże ci usunąć smaczne rośliny strączkowe z muszli (i utrzymać ubrania w czystości).
Kupuj tylko świeżo ugotowane orzeszki ziemne. Zapytaj, kiedy powstały orzeszki ziemne i długość procesu gotowania. Jeśli nie masz stoiska w pobliżu, możesz ugotować własne przy użyciu sprawdzonej receptury (patrz Zasoby poniżej). Powłoki gotowanych orzeszków ziemnych powinny być rozmoczone po namoczeniu w doniczce; rośliny strączkowe w środku powinny być miękkie i delikatne w ustach. Jedz gotowane orzeszki ziemne, gdy są gorące lub ciepłe.
Otwórz palcami skorupę orzechową. Podziel muszlę wzdłuż długości jej ciała i powinna rozbić się na dwie połowy. Jedno, dwa lub trzy starannie ugotowane rośliny strączkowe powinny spoczywać wewnątrz połówek. Niektórzy ludzie dzielą skorupę zębami, aby spróbować soków, ale może to spowodować uszkodzenie zębów.
Przygotuj się na soki orzechowe. Orzeszki ziemne gotowane są w wodzie - często przyprawione przyprawami, solą i olejami - przez wiele godzin przed spożyciem. W razie potrzeby należy mieć dużo serwetek i śliniaczek. Po otwarciu skorupy orzeszków zostanie uwolniony płyn.
Jedz tylko gotowane rośliny strączkowe wewnątrz skorupy. Podczas gdy niektórzy ludzie lubią jeść łupiny orzeszków ziemnych, przedstawiciel Instytutu Peanut stwierdził: „Nie ma wartości odżywczej w łupinach orzechowych i nie zalecamy ich spożywania”.
Prawidłowo przechowuj resztki gotowanych orzeszków ziemnych. Zamrozić resztki gotowanych orzeszków ziemnych, ponieważ będą one przechowywane w lodówce tylko przez kilka dni. Kiedy jesteś gotowy, aby je zjeść, rozmrażaj orzeszki ziemne. Podgrzej rozmrożone, łuskane gotowane orzeszki ziemne w piekarniku (350 stopni przez 10 minut) lub kuchenkę mikrofalową (5 minut jako 50 procent mocy w większości mikrofal). Pozwól orzeszkom ziemnym ostygnąć kilka minut przed jedzeniem.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Unikaj jedzenia konserwowanych orzeszków ziemnych w puszkach, ponieważ nie smakują tak świeżo (lub mają smaki tak autentyczne regionalnie) jak domowe gotowane orzeszki ziemne.
