Wydajności: 18 Czas gotowania: 0 godzin 19 minut Czas całkowity: 0 godzin 19 minut Składniki 1/2 c. masło 1 c. cukier 2 jajka 1 żółtko 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy 1 1/2 c. mąka tortowa 1 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki. sól 1/2 c. mleko 1/4 c. mleczne wskazówki
- Podgrzej piekarnik do 400 stopni F. Umieść 18 3 kubki papierowe 1/4 uncji na podwójnej warstwie ciężkich naczyń do pieczenia i odłóż na bok. Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól razem w dużej misce, mieszając za pomocą trzepaczki i odstaw.
- Utrzyj masło i cukier razem, używając miksera ustawionego na średniej prędkości, aż stanie się lekki i puszysty. Ubij jajka i żółtko, aż będą dobrze wymieszane i dodaj ekstrakt waniliowy. Zmniejsz prędkość miksera do średnio niskiego poziomu i dodaj mąkę na trzecim miejscu, naprzemiennie z mlekiem, ubijając, aby włączyć ją z każdym dodatkiem. W końcowym dodatku ubijać przy średniej wysokiej prędkości przez 1 do 2 minut, aż ciasto będzie gładkie.
- Wypełnij każdy papierowy kubeczek 3 łyżkami ciasta i piecz około 19 minut. Wyjąć ciasta z patelni i całkowicie schłodzić na kratce.
- Aby zrobić płatki słonecznika, odcień ulubionego białego lukru (spróbuj prawie domowej roboty Buttercream) z żółtym barwnikiem spożywczym i wypełnij torebkę do wyciskania z końcówką liścia Wilton # 67. Zaczynając od środka babeczki, powoli napełniaj lukier w kierunku zewnętrznej krawędzi. Zwolnij ciśnienie z worka i pociągnij lekko w górę, aby utworzyć końcówkę punktu płatka.
- Powtórz całą drogę wokół babeczki, lekko nakładające się płatki, aby naśladować wygląd słonecznika. Połóż pół łyżeczki czekoladowych lodów z polewą na środek słonecznika. Chill, aby ustawić czekoladę.
