Jak zrobić ryż kalafiorowy

Kalafior staje się substytutem węglowodanów dla rzeczy takich jak skorupa pizzy, ryż i wiele innych. Dzięki zdolności do przyjmowania tekstury przypominającej węglowodany i przekształcenia jej w to, co myśli twój umysł, puszysty ryż, kalafior jest idealnym warzywem do wykorzystania przy tworzeniu ulubionego dania nocnego bez węglowodanów i przy znacznie niższych kaloriach. Po zrobieniu „ryżu” kalafiorowego możesz go smakować, jak chcesz, a uczynienie go jeszcze łatwiejszym! Mam prostą metodę na zrobienie ryżu kalafiorowego plus dwa sposoby, aby go idealnie doprawić.

Rzeczy, których potrzebujesz

1 główka kalafiora
Robot kuchenny
2 ząbki czosnku
2 łyżki świeżej pietruszki
1 łyżka świeżego tymianku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli

1 łyżka pieprzu
½ szklanki kolendry
¼ szklanki soku z limonki
1 łyżka oleju roślinnego
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu

Krok 1: Odetnij kalafior Florets Off of Stem

Usuń różyczki kalafiorowe z łodyg i umieść je wewnątrz robota kuchennego.

Krok 2: Impuls kalafiora

Kalafior należy pulsować w robocie kuchennym, aż będzie przypominał teksturę ryżu.

Krok 3: Gotuj ryż kalafiorowy

Podsmaż swój kalafiorowy ryż w dużej patelni na średnim ogniu z 1 łyżką oleju lub masła. Gotuj przez pięć minut do miękkości i dopraw do smaku.

Zrobić czosnkowy ryż kalafiorowy

Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek i czosnek i smaż przez 2 minuty. Kiedy czosnek jest pachnący, na patelnię dodaj ryż kalafiorowy. Dopraw solą i pieprzem i gotuj przez pięć minut, aż ryż będzie delikatny. Dodaj tymianek i pietruszkę do rondla i gotuj przez kolejną minutę. Natychmiast podawaj.

Zrobić ryż kalafiorowy z limonki Cilantro

Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj olej roślinny i ryż kalafiorowy. Dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 5 minut, aż ryż będzie delikatny. Dodaj sok z limonki i kolendrę i gotuj jeszcze przez minutę. Natychmiast podawaj.