Jak zrobić spieczoną kukurydzę. Amerykanie wydają miliony dolarów na drogie batony, ale rdzenni Amerykanie i pierwsi pionierzy już wiedzieli, jak zrobić łatwą pożywną przekąskę. Spieczona kukurydza była podstawą wczesnych Amerykanów, a dziś jest idealnym wyborem dla każdego rodzaju aktywności na świeżym powietrzu. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby przygotować partię oryginalnego amerykańskiego jedzenia energetycznego.
Rzeczy, których potrzebujesz
- kukurydza
- Rondel
- Masło, smalec, olej lub spray do gotowania
- Łyżka
- Ręcznik papierowy
- Tkaniny lub torby plastikowe
Wysusz kukurydzę. Podstawowym składnikiem spieczonej kukurydzy jest suszona kukurydza. Aby wysuszyć świeżą kukurydzę w kolbie, powiesić ją w suchym miejscu domu i pozwolić jej wyschnąć naturalnie. Zamrożoną kukurydzę można wysuszyć w odwadniaczu lub rozprowadzić na blasze ciasteczka i umieścić w piecu ustawionym na 150 stopni. Pozostaw drzwi piekarnika otwarte. Ta metoda może zająć kilka godzin, a kukurydza powinna być od czasu do czasu obracana, aby zapobiec spaleniu.
Naoliw patelnię. Dodaj niewielką ilość masła, smalcu lub oleju do patelni. Można również stosować spray do gotowania. Podgrzej olej w niskiej temperaturze. Wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar oleju. Tylko cienka powłoka powinna pozostać na dnie naczynia.
Wlej kukurydzę na patelnię. Dodaj wystarczającą ilość suchej kukurydzy do patelni, aby zakryć dno. Rzeczywista kwota zależy od wielkości patelni.
Gotuj kukurydzę. Pozwól, aby kukurydza gotowała się powoli. Mieszaj suszoną kukurydzę, aby zapobiec spalaniu. Spieczona kukurydza odbywa się, gdy jądra nabrzmiały i stały się średnio brązowe. Kilka jąder może eksplodować, podobnie jak popcorn.
Opróżnij kukurydzę. Wlej spieczoną kukurydzę na papierowy ręcznik i pozwól, by dokładnie spłynął i ostygł. Przekręć kukurydzę kilka razy, aby upewnić się, że cały nadmiar oleju zostanie wchłonięty.
Przechowuj spieczoną kukurydzę. Umieść spieczoną kukurydzę w szmatce lub plastikowej torbie do przechowywania. Mały plastikowy worek spieczonej kukurydzy wystarczy na następny dzień wędrówki.
