Jak zrobić talerz z warzywami?

Odwiedź lokalny rynek rolny, aby uzyskać świeże, ekologiczne produkty w sezonie.

Talerz z surowym warzywem zawsze jest hitem na imprezach. Ostre, sezonowe warzywa mogą nadać kolorowi i smaku stołowi, a zdrowi goście z pewnością docenią smaczną, pozbawioną winy ofertę. Podawane z bogatymi dressingami lub dipami, a nawet najbardziej odporna na zdrowie osoba będzie kuszona do skubania. Domowy talerz warzyw może mieć dwukrotnie większą ofertę niż kupiony w sklepie pakowany talerz za tę samą cenę, a wybierając samemu każdy warzywo, możesz mieć pewność, że jest u szczytu świeżości.

Rzeczy, których potrzebujesz

Wybór świeżych warzyw
Durszlak
Szmata
Spray oczyszczający
Deska do krojenia
Duży talerz

Miska zanurzeniowa (opcjonalnie)
Miska lub puszka na śmieci
Ostry nóż
Obieraczka do warzyw
Dip (opcjonalnie)

Umyj wszystkie warzywa przed czasem i pozwól im wyschnąć na durszlaku, aż wyschną. Wyczyść dobrze blat i umieść miskę lub puszkę w pobliżu deski do krojenia, aby wyrzucić skórki i nasiona. Umieść duży talerz lub tacę w pobliżu, aby można było układać warzywa podczas ich krojenia. Ustaw miskę zanurzeniową na środku talerza, jeśli używasz kąpieli.

Wybierz paprykę o żywych kolorach, takich jak czerwony, żółty lub pomarańczowy. Są bardziej dojrzałe, a zatem oferent, niż zielona papryka. Obróć paprykę na deskę do krojenia i obróć ją na pół. Odetnij łodygi i usuń nasiona. Paprykę pokroić wzdłuż na paski 1 / 4- do 1/3-calowe.

Połóż paprykę na talerzu, układając je tak, aby wszystkie były ustawione w tym samym kierunku. Jeśli masz więcej niż jeden pieprz kolorowy, rozdziel je na różne kolorowe stosy. Jeśli jest to okrągły talerz, warzywa powinny promieniować na zewnątrz od środka lub miski. Jeśli jest to prostokątny lub kwadratowy talerz, możesz ustawić je w rzędach od lewej do prawej, pracując wokół miseczki zanurzeniowej, gdy do niej dojdziesz.

Obierz warzywa, takie jak ogórki i cukinia. Przeciąć je na pół wzdłuż i zebrać nasiona łyżką. Obróć je tak, aby płaska strona była skierowana w dół i pociąć je na paski o szerokości 1/2 cala. Przeciąć paski na pół poprzecznie, aby kawałki stały się łatwiejsze w utrzymaniu. Ułóż je na tacy obok kolorowych papryki.

Odetnij różyczki z brokułów. Jeśli wolisz, możesz użyć główki kalafiora lub użyć obu do zmiany koloru. Ułóż je na tacy, floretem do góry.

Przyciąć górne i dolne krawędzie poza łodygami selera i pokroić je na kawałki o długości 3 cali. Jeśli łodygi selera są bardzo szerokie, można je pokroić na pół wzdłuż. Ustaw je obok bardziej kolorowego warzywa.

Inni ludzie czytają

Jak zrobić dressing sałatkowy z awokado czosnkowego
Jak zrobić tacę dla wegetarianek na Baby Shower

Kupie pomidory cherry, cukrowe strąki grochu i obrane małe marchewki w rzędach na tacy. Dodaj rząd krakersów lub ćwiartowanego chleba pita.

Przygotuj ulubiony dip warzywny lub otwórz gotowy pakiet. Wymieszaj i wbij do środkowej miski. Niektóre dobre opcje to serek śmietankowy o smaku czosnku i szczypiorku, śmietana i dip cebulowy, hummus, ser pleśniowy lub dressing ranczo. Przykryj tacę szczelnie folią i przechowuj w lodówce do momentu rozpoczęcia imprezy.

Wskazówki i ostrzeżenia

Przygotuj półmisek warzywny na noc przed imprezą, aby zaoszczędzić czas. Dodaj krakersy lub chleb w ostatniej chwili.
Alternatywne zielone warzywa z warzywami w innych kolorach sprawiają, że taca wygląda świątecznie.