W piekarniku powoli gotuj steki wieprzowe, aby zmiękczyć mięso.
Steki wieprzowe nazywane są również stekami ostrzy, które są krojone z łopatki świni. Ten kawałek mięsa zawiera znaczną ilość tłuszczu, który utrzymuje go w stanie wilgotnym, ale pochodzi z aktywnego mięśnia, który może uczynić go twardszym niż inne kawałki mięsa wieprzowego. Steki wieprzowe są zazwyczaj powoli gotowane, aby uwolnić tłuszcz z mięsa i zapewnić jego czułość. Piecząc wieprzowe steki w piekarniku, można je powoli gotować, aż będą soczyste i delikatne.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Folia
- Pan, 9 cali na 13 cali
- 4 jabłka Granny Smith, rdzawe i pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżeczki Sól
- 2 łyżeczki pieprz
- 2 łyżki stołowe. czerwony ocet winny
Przykryj patelnię 9-calową na 13 cali folią i rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza. Połóż na patelni cztery steki wieprzowe.
Posypać 2 łyżeczki. sól i 2 łyżeczki. pieprz po obu stronach steków wieprzowych. Wlać 2 łyżki. czerwony ocet winny równomiernie na steki. Połóż na nich cztery jabłka, rdzawe i pokrojone w kostkę, z 1/2 szklanki brązowego cukru.
Uszczelnij steki folią.
Gotuj steki w piekarniku przez około godzinę lub do momentu, aż będą delikatne i ugotowane.
