Podawaj ryż jaśminowy obok różnych dań mięsnych.
Ryż jaśminowy to biały ryż o delikatnym kwiatowym zapachu. Ryż uprawiany w Tajlandii ma po ugotowaniu twardą i lekko lepką teksturę. Możesz użyć ryżu jaśminowego w różnorodnych daniach inspirowanych kuchnią azjatycką, takich jak frytki, curry i zupy. Stwórz kreatywność, używając aromatycznego ryżu jaśminowego w pilafie i jako dodatek do potraw z ryb, kurczaka i wieprzowiny. Uważaj, aby nie rozgotować ryżu lub może stać się zbyt miękki i mazisty.
Rzeczy, których potrzebujesz
- miska
- Ciężki rondel
- 1/2 łyżeczki Sól
- Widelec, pałeczki lub wiosło ryżowe
Umieść ryż jaśminowy w misce i opłucz go dwiema lub trzema zmianami zimnej wody, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
Przenieś ryż do ciężkiego rondla i dodaj wystarczającą ilość wody, aby osiągnąć 1 cal nad ryżem. Zaplanuj gotowanie 1/4 szklanki suchego ryżu na osobę. Dodaj 1/2 łyżeczki. soli do wody i zamieszaj ryż.
Doprowadź wodę do wrzenia na wysokim ogniu. Ponownie zamieszaj ryż i zmniejsz ciepło do „niskiego”. Przykryj garnek szczelną pokrywką. Pozwól ryżowi gotować się na wolnym ogniu przez 20 do 30 minut lub do momentu wchłonięcia całej wody.
Wyjąć ryż z ognia i odstawić na pięć minut. Ułóż ryż widelcem, pałeczkami lub wiosłem ryżowym.
