Po kolacji kawa stała się dużo słodsza.
Wydajności: 8 Czas przygotowania: 0 godzin 25 minut Czas całkowity: 5 godzin 0 minut Składniki 40 ciasteczek waflowych czekoladowych 3/4 c. cukier, podzielony 3/4 łyżeczki. koszerna sól, podzielona 4 łyżki. niesolone masło, stopione 1/2 c. półsłodkie chipsy czekoladowe 1/4 c. skrobia kukurydziana 4 duże żółtka jaj 2 c. pół i pół 1/2 c. parzona kawa 1 c. ciężka kremowa czekolada ogolona, do podawania wskazówek- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Przetwarzaj ciasteczka, 2 łyżki cukru i 1/2 łyżeczki soli w robocie kuchennym, aż do uzyskania drobnych okruchów, 15 do 30 sekund. Dodaj masło i puls do połączenia, 5 do 10 razy. Naciśnij miksturę ciasteczek w dolnej części reklamy 9-calowej płytki. Piec na blasze do pieczenia, aż skorupa będzie sucha i osadzona, 18 do 20 minut. Schłodzić na stojaku.
- Umieść chipsy czekoladowe w misce. Wymieszaj skrobię kukurydzianą, żółtka jaj, 1/2 szklanki cukru i 1/4 łyżeczki soli w średnim garnku. Ubij pół i pół i kawę. Gotuj na średnim ogniu, stale ubijając, aż zgęstnieje, a trzepaczka trzyma się od 6 do 8 minut. Odcedzić na kawałkach czekolady.
- Przenieś budyń na schłodzoną skórkę i gładką górę. Prasuj folię plastikową bezpośrednio na powierzchni budyniu. Chill, co najmniej 4 godziny.
- Wyrzuć folię plastikową. Ubij śmietanę i 2 łyżki cukru na średnie szczyty i połóż na schłodzonym cieście.
- Podawać posypane ogoloną czekoladą
