Wypełnij kartonik z sześcioma jajkami (bonaceri.etsy.com) za pomocą mini wkładek do ciastek z lotosu (papermart.com); dodaj ciasteczka. Zwiąż go zwykłym tagiem ozdobionym wieńcem do pędzla do butelek (juliecollings.etsy.com).
Wydajność: 2 tuziny Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas całkowity: 1 godzina 40 minut Składniki 2 1/2 c. uniwersalna mąka, łyżkowana i wyrównana 1/4 c. kakao w proszku 2 łyżeczki. proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki. Koszerna sól 3/4 c. niesolone masło (1 1/2 sztyftu) w temperaturze pokojowej 3 c. cukier cukierniczy 1 łyżka. czerwony barwnik spożywczy 1 łyżeczka. czysty ekstrakt z wanilii 1 łyżeczka. biały ocet Wskazówki dojazdu- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F z szafami w górnej i dolnej trzeciej części. Wyłóż dwie blachy do pieczenia pergaminem. Wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól w misce.
- Ubijaj masło i 1 ½ szklanki cukru cukierniczego na średniej prędkości za pomocą elektrycznego miksera, aż będzie gładkie, 1 do 2 minut. Zmniejsz prędkość miksera do niskiej i stopniowo dodawaj mieszaninę mąki, bijąc tylko do momentu włączenia, 1 do 2 minut. Dodaj barwnik spożywczy, wanilię i ocet; zwiększ prędkość miksera do średniej i uderzaj, aż ciasto się kruszy i trzyma razem po ściśnięciu, 15 do 20 sekund.
- Wycisnąć ciasto w kulki (około 2 łyżki każda). Umieść kulki w odległości 1 cala na przygotowanych blachach do pieczenia; zamrozić 10 minut. Piec, obracając arkusze do połowy, aż do wyschnięcia na krawędziach, od 15 do 18 minut. Ostudzić na blachach do pieczenia na stojakach z drutu 5 minut.
- Umieść pozostałe 1½ szklanki cukru cukierników w misce. Pracując pojedynczo, delikatnie wrzuć do cukierka ciepłe ciasteczka w cukrze. Powróć ciasteczka do blach do pieczenia, aby całkowicie ostygły; zarezerwować pozostały cukier. Po ostygnięciu wrzucić ponownie partiami cukier pozostały.
