Po bogatej uczcie, prosty, ale wyjątkowy deser - jak te gruszki, gotowany w czerwonym winie o smaku pomarańczy, kardamonu, goździków i cynamonu - oferuje właściwy dotyk naturalnej słodyczy i płonącego jesiennego koloru.
Cal / Serv: 294 Plony: 8 Składniki 6 twardych gruszek 2 butelki czerwonego wina 1 łyżeczka. całe ząbki 4 pałeczki cynamonu 2 pomarańcze 1/2 c. świeży sok pomarańczowy 10 strąków kardamonu 1 c. Kierunki cukru- Gotuj owoce: Połącz wszystkie składniki w dużym garnku na średnim ogniu, dodając wodę, aby w razie potrzeby przykryć gruszki, i gotuj na wolnym ogniu. Zmniejsz temperaturę, aby utrzymać dusić i gotować, aż owoce będą miękkie - około 45 minut. Usuń owoce z cieczy kłusującej lub przechowuj owoce schłodzone w cieczy kłusującej, aż będą gotowe do użycia.
- Przygotuj syrop: odcedź płyn kłusujący do dużego garnka i gotuj na dużym ogniu, aż zmniejszy się do około 1 do 1 1/2 kubka. Skrop syropem gruszki. Natychmiast podawaj.
