Podawaj ciepłe plasterki naszej świeżej szynki z kolendrą i musztardą z tymi gorącymi przyprawionymi ciastkami i pieczonym koprem włoskim i jabłkiem na zimową kolację weekendową; zachowaj resztki ciastek i szynki na przekąskę o północy z kanapkami.
Cal / Serv: 171 Wydajność: 12 Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas gotowania: 0 godzin 15 minut Czas całkowity: 0 godzin 35 minut Składniki 2 c. uniwersalna mąka 1 łyżka. proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki. sól 1/4 łyżeczki. sucha musztarda 1/4 łyżeczki. pieprz gruboziarnisty 1/4 łyżeczki. łyżeczka imbiru mielonego zmielone ząbki łyżeczka. ziele angielskie ziemia 1/2 c. niesolone masło 1/2 c. śmietana 1/4 c. Kierunki mleka pełnego- Zrób ciasto biszkoptowe: Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Połącz dużą mąkę, proszek do pieczenia, sól, musztardę, pieprz, imbir, goździki i ziele angielskie. Pokroić schłodzone masło na małe kawałki i pokroić masło w mieszankę mąki za pomocą krajalnicy do ciasta, dwóch noży lub rąk, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarnisty posiłek. Połącz śmietanę i mleko w małej misce i wmieszaj do mieszanki mąki, aż ciasto się połączy.
- Kształtuj i piecz ciastka: Obróć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie wyrabiaj około 10 razy. Ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cala, wyciąć herbatniki za pomocą okrągłego noża 2 1/2 cala, zebrać resztki, delikatnie nacisnąć razem i powtórzyć, aż całe ciasto zostanie użyte. Umieść biszkopty w odległości 1 cala na blasze do pieczenia. Piec, aż się lekko zrumieni - 15 do 20 minut. Podawać na ciepło.
