Dopełnij słodkiego smaku zimą pałeczkami cynamonu i odrobiną bourbona.
Wydajności: 8 - 10 porcji Składniki 4 c. mleko pełne 2 c. pół i pół 1/2 c. dulce de leche 2 Laski cynamonu 10 oz. 70% gorzkiej czekolady 2 łyżeczki. czysty ekstrakt waniliowy 1/4 łyżeczki. Koszerna sól 1/2 c. Burbon Wskazówki- Wymieszaj mleko, pół i pół, dulce de leche i pałeczki cynamonu w dużym rondlu.
- Doprowadzić do duszenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Usuń z ognia; przykryć i odstawić na 10 minut.
- Zawiesić mieszaninę na wolnym ogniu na średnim ogniu. Stopniowo ubij drobno pokrojoną 70-procentową ciemną czekoladę, ubijając do stopienia i gładkości.
- W razie potrzeby wyjąć z ognia i wymieszać z czystym ekstraktem waniliowym, koszerną solą i burbonem. Wyrzuć laski cynamonu. Podawać na ciepło.
