Użyj tego puddingu waniliowego, aby zrobić nasze nadziewane pączki.
Cal / Serv: 54 Plony: 1 filiżanka Składniki 1 c. mleko pełne 1 c. krem ciężki 3 duże żółtka jaj 1/4 c. cukier 2 łyżki. Miód 2 łyżki. uniwersalna łyżeczka do mąki. sól 2 łyżki. niesolone masło 1 łyżeczka. Wskazówki dotyczące ekstraktu z czystej wanilii- Zrób budyń: połącz mleko i 1/2 szklanki śmietany w małym rondlu i podsmaż na średnim ogniu. W dużej misce ubij żółtka, cukier, miód, mąkę i sól, aż będą gęste i lekkie.
- Kontynuując ubijanie, powoli dodawaj mieszankę gorącego mleka do mieszanki jaj. Przywróć mieszankę do rondla i ciągle mieszając, zagotuj.
- Przenieść budyń do średniej miski i ostudzić przez 30 sekund. Wymieszać masło i wanilię, przykryć plastikową folią ułożoną bezpośrednio na powierzchni puddingu i schłodzić do ostygnięcia przez co najmniej 1 godzinę. Ubij pozostały krem aż do uzyskania miękkich pików. Złożyć go do budyniu, przykryć i schłodzić, aż będzie gotowy do użycia przez maksymalnie 2 dni.
