Użyliśmy róż do upiększenia tej krówki, ale jadalne pelargonie, bratki, fiołki lub kwiaty pomarańczy zrobiłyby smaczne zastępstwa. Szukaj jadalnych kwiatów w dziale produkcji swojego supermarketu lub w specjalistycznych sklepach dla smakoszy.
Cal / Serv: 164 Plony: 25 Składniki 1 funt biała czekolada 1 może słodzone skondensowane mleko 1 łyżka. niesolone łyżeczki masła. sól 1 1/2 łyżeczki. czysty ekstrakt waniliowy 1 łyżka. jadalne płatki róż Wskazówki dojazdu- Spraw, aby krówka: Wyrównaj 10-calową patelnię kwadratową z kawałkiem woskowanego papieru, wystarczająco dużą, aby pokryć dno i boki i odłóż na bok.
- Połącz czekoladę, słodzone mleko skondensowane, masło i sól w średnim garnku i mieszaj na małym ogniu, aż mieszanina będzie gładka - około 5 minut. Dodaj ekstrakt i przenieś na przygotowaną patelnię. Wygładź wierzch gumową szpachelką naoliwioną.
- Na krówki posypać płatkami róż i za pomocą łopatki poklepać płatki na powierzchnię, zanim zacznie się układać. Schłodzić, aż będzie twarda - około 3 godzin. Obróć krówki na blasze wyłożonej woskowanym papierem i przykryj szczelnie folią. Chill przez noc. Wytnij krówki na 2-calowe kwadraty lub użyj foremki do ciastek, aby wyciąć kształty. Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia.
