Oferowanie rozgrzewającego duszę kubka grzanego żurawiny to mile widziany sposób na powitanie przybyłych gości. Ten cios można wykonać z wyprzedzeniem i podgrzać tuż przed podaniem.
Cal / Serv: 372 Plony: 8 Składniki 8 całe strąki kardamonu 2 cynamon pałeczki 12 całe ząbki 4 c. wytrawne czerwone wino 2 puszki mrożone koncentraty żurawiny 2 c. woda 1/2 c. łagodny miód 1 c. crème de cassis 1 orange Wskazówki- Przygotuj pakiet przypraw : szczyptuj otwarte strąki kardamonu, aby uwolnić nasiona i umieść je na kawałku gazy lub papierowym filtrze do kawy. Dodaj cynamon i goździki i zawiąż sznurkiem, aby zrobić woreczek.
- Podgrzej uderzenie : Wlej wino, koncentrat żurawinowy, wodę i miód do 6-litrowego rondla lub dzbanka. Zanurz pakiet przypraw w płynie i podgrzej (nie gotuj). Pozwól uderzać stromo przez co najmniej 15 minut lub do 4 godzin.
- Służyć : Wyjąć i wyrzucić saszetkę z przyprawami. Dodaj crème de cassis i podziel punch pomiędzy kubki. Pomarańczowe plastry w kubkach. Podawać na ciepło.
