Dodaliśmy ten pachnący dżem do naszej listy „obowiązkowych” przypraw do śniadania. Możesz zamówić 3-uncjową paczkę suszonej lawendy (10, 23 USD plus koszty wysyłki) z Herb Peddlers online na stronie www.thefoodstores.com lub dzwoniąc pod numer (888) 328-3663.
Cal / Serv: 13 Plony: 4 kubki Składniki 2 łyżki. suszone kwiaty lawendy 1 puszka mrożony koncentrat soku z białych winogron 3 c. świeże jagody Wskazówki- Zrób lawendową saszetkę: Wytnij kawałek gazy na 6-calowy kwadrat, umieść lawendę w środku i zawiąż w wiązkę z sznurkiem kuchennym.
- Gotuj dżem: W ciężkim garnku na średnim ogniu zagotuj saszetkę z lawendą, koncentrat soku winogronowego i jagody. Mieszaj stale, aby zapobiec spalaniu, aż mieszanka jagód będzie kipiała - około 20 minut. (Aby sprawdzić, czy mieszanka się zżerała, umieść łyżeczkę na talerzu i pozwól ostygnąć do temperatury pokojowej. Lekko dotknij palcem mieszanki jagód, aby sprawdzić, czy ma konsystencję galaretki. Jeśli nie, kontynuuj gotowanie jeszcze przez 10 minut i sprawdź ponownie, używając tego samego testu.) Przykryj i stromy przez 2 godziny.
- Przechowuj dżem: Usuń saszetkę lawendy i wyrzuć. Podziel zacięcie między 2 słoiki. Przykryj i przechowuj w lodówce do 1 miesiąca.
