Grillowana kukurydza jest ulubionym latem. Dodaje się go do świeżych warzyw i przyprawia sosem cytrynowo-ziołowym na pyszne, lekkie sałatki.
Cal / Serv: 304 Plony: 8 Czas całkowity: 0 godzin 50 minut Składniki 5 oliwa z kukurydzy usznej Sól do smaku Świeżo zmielony pieprz do smaku 1 c. ogórek bez pestek pokrojony w kostkę 1 c. ciecierzyca w puszkach po odsączeniu i przepłukaniu 1 c. posiekane prażone orzechy włoskie 1/4 c. świeży sok z cytryny 1/4 c. Posiekane świeże oregano 3 łyżki. oliwa z oliwek 1 średni ząbek czosnku 1 c. Rozpadające się kierunki feta- Posmaruj kukurydzę oliwą z oliwek, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem i grilluj na dużym ogniu, aż się lekko zrumieni, około 15 minut. Wyjąć z ognia i odstawić na tyle, aby wystygła.
- Kroimy jądra z kolb i umieszczamy w dużej misce z ogórkiem, ciecierzycą i orzechami włoskimi. Wymieszaj sok z cytryny, oregano, oliwę z oliwek i czosnek. Wrzuć fetę. Podawać natychmiast lub schłodzić, aż będą gotowe do podania.
