To łatwe do przygotowania danie jest łatwe do przygotowania i podróżuje dobrze - idealne zarówno na jesienne pikniki, jak i codzienne posiłki. Aby zaoszczędzić czas, kup kurczaka z rożna w kasie delikatesowej lub użyj dobrej jakości świeżej piersi z indyka i zrób to całe danie w mniej niż 15 minut.
Cal / Serv: 382 Plony: 8 Składniki 2 bez kości, bez skóry, piersi z kurczaka 3 łyżki. sok z cytryny c. oliwa z oliwek 3 łyżeczki. rozmaryn 1 łyżeczka. sól 1 łyżeczka. pieprz świeżo mielony 1/2 c. majonez 3 uncje gorący capocollo lub salami 1 c. marynowana ostra papryka 6 oz. Ser Fontina 4 bagietki Wskazówki- Piecz kurczaka:
Umieść kurczaka, sok z cytryny, oliwę z oliwek, 2 łyżeczki rozmarynu, sól i pieprz w płytkim naczyniu i wstaw do lodówki na 1 1/2 godziny. Rozgrzać piekarnik do 400 ° F. Wyjąć kurczaka z marynaty (wyrzucić marynatę) i upiec do ugotowania - około 25 minut. Cienko pokroić piersi z kurczaka; odłożyć na bok. - Zrób kanapki: podziel każdą bagietkę poziomo za pomocą ząbkowanego noża. Wymieszaj majonez i pozostały rozmaryn razem i rozprowadź na każdym plasterku. Nakryj capocollo, paprykę, kurczaka i fontinę na połowę pokrojonych bagietek. Nakładać każdą kanapkę na pozostałe plasterki, przeciąć na pół i podawać.
Wielkość porcji = 1 kanapka
