Jak ugotować popękane jajko

Zapisz swoje pęknięte jajko, zanim skończy się bałagan.

Możesz założyć, że pęknięte jajko nie nadaje się już do użytku, zwłaszcza jeśli chodzi o gotowanie. Przypuszcza się, że jajko może wydostać się z powłoki, podczas gdy gotowanie powoduje bałagan i nieatrakcyjny gotowy produkt. Ale w rzeczywistości pęknięte jajko można uratować. Przy niewielkim przygotowaniu i delikatnym dotyku możesz użyć pękniętego jajka, aby zrobić idealnie dopuszczalne gotowane jajko.

Rzeczy, których potrzebujesz

• Rondel
• Sól

• Ocet lub sok z cytryny

Podnieś jajko w dłoni i trzymaj je delikatnie, aby uniknąć dalszego pękania jajka.

Napełnij rondel do połowy pełną zimną wodą.

Dodaj odrobinę soli do wody.

Delikatnie dotknij odrobiną octu lub soku z cytryny na całej popękanej powierzchni. Lub wlać odrobinę octu bezpośrednio do wody.

Zanurz jajko bardzo delikatnie w wodzie, ustawiając je na dnie patelni.

Umieść patelnię na palniku i ustaw ją na wysoką temperaturę.

Pozwól wodzie się zagotować.

Inni ludzie czytają

• Jak gotować jajka idealnie za każdym razem
• Jak łatwo obrać jajka na twardo

Natychmiast wyjmij patelnię z palnika i umieść pokrywę na górze patelni.

Odczekaj około 15 do 18 minut przed wyjęciem jaj z wody. Gorąca woda gotuje jajka.

Wskazówki i ostrzeżenia

• Pozwól jajom ostygnąć przed ich obieraniem.