Fasola jest pyszna i jest doskonałym źródłem białka. Jeśli jednak nie są traktowani prawidłowo, mają zdolność wywoływania gazu. Dzieje się tak, ponieważ organizm nie może wchłonąć dużych cukrów zwanych oligosacharydami, a bakterie w okrężnicy je trawią, powodując uwalnianie gazu przez bakterie. Na szczęście istnieją sposoby na traktowanie suszonych fasoli pinto przed ich gotowaniem, aby zapobiec powstawaniu gazu.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Pojemnik pomiarowy Quart
- woda
- Zapas
- fasola Pinto
- Pokrywa
- Proszek do pieczenia
- Łyżki pomiarowe
- Drewniana łyżka
Metoda pierwsza
Umieść dwa do trzech litrów wody w dużym zbiorniku na średnim ogniu. Doprowadź wodę do wrzenia.
Dodaj fasolę pinto do wody. Gotuj przez dwie minuty. Wyłącz ogrzewanie i przesuń garnek z palnika.
Pozostaw fasolę do namoczenia przez co najmniej godzinę.
Odcedź wodę i używaj ziaren zgodnie z recepturą.
Metoda druga
Umieść dwa do trzech litrów wody w dużej puli.
Dodaj fasolę pinto do wody. Umieść pokrywkę na garnku.
Zostaw fasolę na noc.
Inni ludzie czytają
Jak nawodnić suszoną fasolę
Jak przechowywać gotowane fasole Pinto
Jak nawodnić suszoną fasolę
Jak przechowywać gotowane fasole PintoOdcedź wodę i używaj ziaren zgodnie z recepturą.
Metoda trzecia
Dodaj suszoną fasolę pinto do dużej puli. Dodaj tyle wody do garnka, aby przykryć fasolę.
Umieść naczynie na średnim ogniu i zagotuj wodę. Gdy woda zacznie się gotować, wyłącz ogrzewanie i wyjmij naczynie z palnika.
Umieść jedną do dwóch łyżek. sody oczyszczonej do wody i wymieszać drewnianą łyżką. Połóż pokrywkę na garnku i pozostaw go na noc.
Opróżnij wodę. Dodaj tyle świeżej wody do garnka, aby przykryć fasolę.
Umieść pulę na średnim ogniu i zagotuj wodę. Gdy woda zacznie się gotować, zmniejsz ciepło do średnio niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie. Będą w pełni ugotowane; używać zgodnie z planem.
