Steki Ribeye są popularnym kawałkiem mięsa, ale są zamrożone w taki sam sposób jak inne steki. Pierwszym i najważniejszym aspektem zamrażania steków jest upewnienie się, że są one odpowiednio zapakowane. Gdy steki nie są prawidłowo owinięte, wilgoć ucieknie i może spowodować poparzenie zamrażarki, co sprawia, że stek jest suchy, odbarwiony i nieapetyczny (choć wciąż dobry do jedzenia). Prawidłowe zawijanie i zamrażanie przez długi czas zachowa smaczne steki.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Plastikowe opakowanie
- Papier do zamrażarek
- Taśma papierowa
- Worek do zamrażania Ziplock
- Znacznik
Odetnij kawałek plastikowej folii kuchennej wystarczająco dużej, aby całkowicie pokryła się stekami, które zamierzasz zamrozić. Owiń steki, upewniając się, że całe mięso jest przykryte.
Oderwij kawałek papieru do zamrażania, znaleziony na rolkach w sklepie spożywczym, i zawiń steki w taki sam sposób jak prezent. Zaklej końce taśmą papierową.
Zaznacz paczkę „stekami” i datą. Steki należy jeść w ciągu pięciu miesięcy, aby uniknąć poparzenia.
Umieść zawinięte steki w woreczku z zamrażarką i zamknij. Umieść steki z ribeye w zamrażarce.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Jeśli steki są paczkowane, w żądanych segmentach można je po prostu owinąć w papier do zamrażania, a następnie umieścić w worku do zamrażania typu Ziplock.
