Cal / Serv: 84 Wydajność: 2 filiżanki Składniki olej roślinny 1/4 funta łuskane i skórowane orzechy laskowe 1 c. cukier 1/4 c. woda 1/2 funta czekolada mleczna 1/2 c. ciężki krem Wskazówki
- Zrób pralinę:
Opatruj szalkę do pieczenia olejem roślinnym, połóż na niej orzechy laskowe i odłóż na bok. Połączyć cukier i wodę w rondlu na dużym ogniu i gotować, aż mieszanina zmieni kolor na bursztynowy. Natychmiast wylać syrop na orzechy laskowe, całkowicie ostudzić i rozbić na małe kawałki. Przenieś kawałki do zamykanej plastikowej torby i zmiażdżyj je ciężką patelnią lub wałkiem. Przenieś do robota kuchennego i przetwarzaj, aż mieszanka zostanie dokładnie zmielona. - Uzupełnij:
Umieść czekoladę w średniej misce. Zagotuj krem, wlej go na czekoladę i odstaw na 30 sekund. Delikatnie mieszaj, aż będzie gładka, lekko schłódź i wymieszaj proszek pralinowy. Przechowywać pod przykryciem i przechowywać w lodówce do 3 tygodni. Doprowadzić do temperatury pokojowej do użycia.
