Przepis zaadaptowany za zgodą Peace, Love i Barbecue: Recipes, Secrets, Tall Tales i Outright Lies z Legends of Barbecue Mike'a Millsa i Amy Mills Tunnicliffe (Rodale, Inc .; 2005). Pozwolenie udzielone przez Rodale, Inc., Emmaus, PA 18098.
Cal / Serv: 263 Plony: 8 Czas całkowity: 0 godzin 25 minut Składniki 2 funty Idaho ziemniaki 1 c. majonez 2 łyżki. biały ocet winny 1 1/2 łyżeczki. gruba sól 1 łyżeczka. cukier 1/4 łyżeczki. pieprz czarny mielony 1 c. seler 1 c. żółta cebula 2 obrane i posiekane wskazówki- Umieść ziemniaki w 4-kwartowym garnku i przykryj wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą delikatne i łatwo przebijesz widelcem - około 10 minut. Odcedzić i lekko schłodzić. Wymieszaj majonez, ocet, sól, cukier i pieprz w dużej misce. Do miski dodaj ziemniaki, seler, cebulę i jajka i delikatnie wrzuć. Przenieść do naczynia do serwowania i schłodzić, aż będzie gotowy do podania.
