Pieczone ziemniaki z rozmarynemPamiętasz, kiedy ziemniaki były kotłami lub piekarzami? Dziś możemy wybierać spośród kilkudziesięciu odmian, w tym Yukon Golds z żółtymi miąższami, fioletowych Peruwiańczyków i delikatnych palców. W połączeniu zapewniają wizualne zainteresowanie i zróżnicowaną fakturę. Aromatyczny rozmaryn sprawia, że ta prosta przystawka śpiewa.
Pieczone w piekarniku frytki z batatów
Dodatki boczne oferują silny smak i budują harmonię między chlebem a głównymi składnikami.
Ziemniak-Jabłko Kugel
Odkryj na nowo odwieczny komfort domowej roboty pikantnego budyniu. Ser Fontina i jabłka Granny Smith wzbogacają klasyczny kugel ziemniaczany.
Puree ziemniaczane Ricotta
Ricotta dodaje subtelnego tandetnego posmaku tym bogatym i puszystym tłuczonym ziemniakom.
Spice-Baked Sweet-Potatoes and Walnuts
Subtelna pikantność garam masala - indyjskiej mieszanki przypraw kolendry, kminku, cynamonu i czarnego pieprzu - doskonale kontrastuje ze słodkimi ziemniakami.
ziemniaki Anna
Ta klasyczna francuska przystawka ma maślane warstwy cienko pokrojonych ziemniaków, które są pieczone do miękkości i złote na wierzchu. Dodajemy pizazz do prezentacji z fioletowymi ziemniakami w kształcie liści i wycięciami z ignamu.
Pieczone ziemniaki z czosnkiem
Pieczenie całych ząbków czosnku oswaja ich ostry smak. Wystarczy obrać i zjeść delikatne goździki z ziemniakami.
Herbed Garlic Potatoes
Przepis ten, wspaniale kompatybilny z innymi antipasti, pochodzi od szefa kuchni Vladimira Gurevicha z Cytadeli, restauracji w Nowym Jorku. Proste do przygotowania danie można znaleźć w menu Antipasto Citadel przez cały rok.
Fingerling Ziemniaki z Asti Spumante
Pieczone w lekko słodkim musującym winie i podawane z odrobiną soli morskiej i posiekanej świeżej pietruszki, ziemniaki fingerlingu stają się wspaniałym dodatkiem w Święto Dziękczynienia.
