Brązowy cukier i jabłka nadają słodyczy temu daniu z kurczaka i brukselki.
Plony: 4 porcje Czas całkowity: 0 godzin 30 minut Składniki 1 1/2 funta bez kości, bez skóry, uda z kurczaka 2 łyżeczki. posiekany świeży tymianek Koszerna sól i czarny pieprz 1 łyżka. olej rzepakowy 1 (12 uncji) opakowanie rozdrobnione brukselka 1 pokrojone jabłko 1/2 pokrojone czerwona cebula 1 posiekane czosnek Goździk 2 łyżki. biały ocet balsamiczny 2 łyżeczki. cukier brązowy 1/3 c. posiekane tosty pekan Dojazd- Dopraw uda kurczaka świeżym tymiankiem i koszerną solą i czarnym pieprzem. Gotuj w oleju rzepakowym na dużej patelni na średnim ogniu aż do ugotowania, od 4 do 5 minut na stronę; przenieść na talerz.
- Do patelni dodaj rozdrobnioną brukselkę, jabłko, czerwoną cebulę i ząbek czosnku. Gotuj, podrzucając, aż brukselka będzie zwiędła, a cebula zmięknie, od 5 do 6 minut. Wymieszać z białym octem balsamicznym i brązowym cukrem. Doprawiamy koszerną solą i czarnym pieprzem.
- Odwróć kurczaka, aby go ugotować i posypać prażonymi pekanami.
