Jogurt niskotłuszczowy nadaje temu łatwemu, sercowemu deserowi gładkość i bogaty smak, zwykle kojarzony z wysokotłuszczowymi, wysokokalorycznymi słodyczami.
Cal / Serv: 163 Plony: 8 Składniki 4 duże jajka 4 pojemnik cytrynowy jogurt niskotłuszczowy 2 c. małe truskawki 3 łyżki. galaretka truskawkowa Świeże gałązki tymianku cytrynowego (opcjonalnie) Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Zdejmij felgę z 8-calowej formy sprężynowej i umieść na spodzie 12-calowy arkusz folii aluminiowej. Ostrożnie wymień obręcz, pozostawiając krawędzie folii na zewnątrz patelni. Gładka folia obraca się w górę od strony patelni. Pokryć obficie wewnątrz patelni sprayem do gotowania warzyw nonstick. Umieść patelnię w 9-calowej kwadratowej patelni do pieczenia i odłóż na bok.
- W misce średniej wielkości, z trzepaczką z drutu, ubijaj jajka aż do uzyskania piany. Dodaj jogurt i ubij aż do całkowitego połączenia; wlać do przygotowanej patelni. Wlej gorącą wodę do kwadratowej patelni, aby osiągnąć około 1 calowy bok miski.
- Piec ciasto jogurtowe 50 do 60 minut lub do momentu pojawienia się środka, gdy patelnia jest delikatnie stuknięta. Wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto w piekarniku na 30 minut dłużej.
- Schłodzić ciasto na patelni na drucianym stojaku do temperatury pokojowej. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin lub przez noc przed cięciem.
- Aby obsłużyć, zwolnij i zdejmij bok miski. Folia wykończeniowa 1/2 cala od krawędzi dna patelni i zakładka pod dnem patelni. Umieść ciasto jogurtowe na talerzu służącym. Ułóż truskawki, szpiczaste końcówki w górę, na górze i szczotkuj stopioną galaretką. W razie potrzeby otocz ciasto ciastem z gałązek tymianku cytrynowego.
