Dzięki zapakowanemu ciastu francuskiemu ta świeża wiosenna tarta jest bardzo prosta w wykonaniu.
Wydajności: 8 Czas przygotowania: 0 godzin 25 minut Czas całkowity: 0 godzin 45 minut Składniki 3 łyżki. niesolone masło, podzielone 1 funtowe grzyby (takie jak guzik), grubo pokrojone 1 duży por, tylko białe i jasnozielone części, pokrojone w pierścienie (grubość 1/2 cala) 2 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżeczki. posiekany świeży tymianek, plus więcej całych liści do ozdabiania Koszerna sól i świeżo zmielony uniwersalny mąka z czarnego pieprzu, do powierzchni roboczej 17 uncji. ciasto francuskie, rozmrożone 2 łyżki. Musztarda Dijon 1 oz. Ser parmezanowy, starte 1 duże jajko, ubite 3 łyżki. niesolone masło, podzielone 1 funtowe grzyby (takie jak guzik), grubo pokrojone 1 duży por, tylko białe i jasnozielone części, pokrojone w pierścienie (grubość 1/2 cala) 2 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżeczki. posiekany świeży tymianek, plus więcej całych liści do ozdabiania Koszerna sól i świeżo zmielony uniwersalny mąka z czarnego pieprzu, do powierzchni roboczej 17 uncji. ciasto francuskie, rozmrożone 2 łyżki. Musztarda Dijon 1 oz. Ser parmezanowy, starte 1 duże jajko, pobity dojazd- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
- Roztop 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj grzyby i podsmaż na złoty kolor, 6 do 8 minut. Usuń grzyby na talerz; patelnia rezerwowa. Dodaj pozostałą łyżkę masła, pora, czosnek i tymianek do zarezerwowanej patelni i podsmażaj, aż por zwiędnie, 2 do 4 minut. Wmieszaj grzyby i dopraw solą i pieprzem.
- Lekko powierzchnia robocza mąki. Rozłóż ciasto i zwiń, w razie potrzeby zgrzewając szwy, w prostokąt o wymiarach 10 x 12 cali. Pokrój ciasto na dwa prostokąty o wymiarach 5 na 12 cali i umieść na 2 wyłożonych pergaminem blachach do pieczenia. Lekko nakłuć ciasto widelcem, pozostawiając dookoła border-calową granicę. Rozłóż musztardę na cieście wewnątrz granicy. Posypać parmezanem i posypać grzybową mieszanką. Szczotkuj krawędzie ciasta z jajkiem.
- Piec, aż krawędzie będą brązowawe, 16-18 minut. Udekoruj tymiankiem.
