Technika polewania trawy przydaje się przy wielu ciastach i babeczkach, w tym ciastach o tematyce sportowej i ciastach o tematyce wiosennej lub wielkanocnej. W przeciwieństwie do zielonego lukier rozłożonego, aby stworzyć niewyraźne pole trawy, ta trawa ma indywidualne ostrza i teksturę, które bardziej przypominają prawdziwe. Użyj specjalnej końcówki dekoracyjnej, aby zrobić trawę z lukierem kremowym. Albo zrób trawę z kremówki, co może sprawić, że zaczniesz myśleć o zabawie w dzieciństwie. Fondant, podobny do ciasta lukier, można manipulować tak samo jak playdough.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Nożyczki
- Torba dekoracyjna
- Końcówka do dekoracji trawy
- Lukier z kruchego ciasta
- Żel do barwienia żywności ekologicznej
- Walcowane kremówki
- Prasa czosnkowa
- Nóż
- Wykałaczka
Buttercream Grass
Krok 1
Odetnij czubek torby dekoracyjnej i włóż końcówkę trawy, wielootworową końcówkę dekoracyjną z kilkoma małymi, okrągłymi otworami.
Krok 2
Kremowy kremowy odcień barwy zielonej z żelem do barwienia żywności, dodając żel po trochu, aż osiągniesz pożądany odcień. Wypełnij worek zielonym lukrem. Jeśli chcesz, zrób dwa lub trzy oddzielne odcienie zieleni, aby uzyskać bardziej naturalny wygląd, jak na prawdziwym trawniku. Ściśnij torebkę kilka razy, aby połączyć różne odcienie razem, nie mieszając ich całkowicie.
Krok 3
Rozłóż cienką warstwę zielonego lukru na cieście, na którym chcesz zrobić trawę. To pole zielone, choć opcjonalne, zapewnia tło, dzięki czemu ciasto nie jest widoczne przez ostrza trawy.
Krok 4
Trzymaj worek w pozycji pionowej pod kątem 90 stopni do ciasta lub powierzchni ciasteczka, ustawiając końcówkę około 1/8 cala nad powierzchnią.
Krok 5
Ściśnij torbę mocno naciskając, aby popchnąć lukier przez otwory w końcówce trawy. Przestań ściskać torbę, gdy trawa osiągnie żądaną wysokość. Wyciągnij końcówkę prosto z ciasta lub babeczki. Jeśli chcesz trawy dłuższej niż 1/8 cala, powoli podnieś torbę z ciasta. Trawa wygląda najlepiej, gdy ma nie więcej niż 1/2 cala długości.
Krok 6
Umieść końcówkę bezpośrednio przy pierwszym kawałku trawiastej trawy. Ściśnij torbę, aby zrobić drugą kępkę trawy, zatrzymując się i odsuwając, gdy osiągniesz żądaną wysokość. Powtarzaj ten proces, aż żądany obszar zostanie wypełniony trawą. Od czasu do czasu wyciągaj końcówkę w lewo lub w prawo, a nie prosto w górę, aby uzyskać matową trawę bardziej przypominającą prawdziwą trawę.
Trawa z kremówki
Krok 1
Nałóż zielony żel barwiący na małą kulkę walcowanego kremówki. Ugniataj pomadkę w dłoniach, aby dodać kolor, dodając więcej żelu, aby uzyskać pożądany odcień. Możesz robić różne odcienie zieleni i ugniatać je kilka razy, aby wymieszać kolory bez mieszania ich całkowicie.
Inni ludzie czytają
Jak zrobić idealne kostki pokryte kremówką
Jak zamrozić ciastko jak róża
Jak zrobić idealne kostki pokryte kremówką
Jak zamrozić ciastko jak różaKrok 2
Przykryj ciasto zieloną pomadką w tym samym odcieniu, co trawę z kremówki. Jest to opcjonalne, ale sprawia, że nie widać tła przez trawę. Możesz pokryć całe ciasto zieloną pomadką lub tylko część ciasta, w której chcesz zrobić trawę.
Krok 3
Umieść zieloną pomadkę w prasie czosnkowej, używając w danym momencie wystarczająco dużo, aby wypełnić komorę bez nadmiernego wypełniania. Zapach czosnku i smak jest trudny do całkowitego usunięcia nawet przy dokładnym myciu, dlatego najlepiej kupić drugą prasę do użytku tylko z dekorowaniem ciast.
Krok 4
Przytrzymaj prasę czosnkową tuż nad ciastem. Ściśnij uchwyt czosnku, aby wypchnąć pomadkę przez otwory na czosnek i na ciasto. Przestań ściskać, gdy osiągniesz żądaną długość. Przełóż ostrze ostrego noża przez głowicę prasy czosnkowej, aby przeciąć pomadkę. Zmień położenie prasy czosnkowej obok pierwszej kępki trawy i ściśnij, aby wykonać drugą kępkę.
Krok 5
Oddziel wszystkie ostrza z trawy z kremówki, które trzymają się razem z wykałaczką. Możesz także użyć wykałaczki, aby popchnąć część trawy na bok, aby naśladować wygląd naturalnej trawy.
